Hopp til innhold

2 brygg · 100 liter på fat · 12 kunder · 5 salg · 2 oppskrifter

Eikefat A-2026-01
FatpartiStartdato: 21/09/2026
Fat: Eikefat A · inn 21/09/2026 · forventet ut 21/03/2027
På fatFatregister →
Fatkapasitet
100.0 L
Beregnet væske igjen
100.00 L
Mangler til fullt
0.00 L
Fyllingsgrad
100.0 %
Tid på fat
31 dager
Råvarekost / L
8,16 NOK
Status
Oppsummering og avslutning
Merk som failed

Hele restbeholdningen kasseres. Du får kontrollere mengdene før endelig bekreftelse.

Fatparti
Produksjonsverktøy

Råvarer og kostnader

Før råvaren én gang med faktisk brukt mengde. Velg parti for å hente kjøpsprisen, eller før prisen manuelt. Tom pris betyr ukjent; skriv 0 for gratis råvarer.

RåvareDatoMengdeEnhetPris/enhetPartiNotatKostnadHandling

Råvarekostnad: 0,00 NOK

Velg parti på råvareraden for å knytte brukt mengde til kjøp og batchnummer. Uten partivalg er sporbarheten ukjent. Ved fullt partivalg med pris beregnes kostnaden automatisk. Åpne ingrediensbiblioteket

Innhold og sporbarhet
Sporbarhet: Flasking og ferdigvare fra dette partiet registreres som Eikefat A-2026-01, mens alle kildebatcher og toppingkilder beholdes under.
Korriger volumanslaget

Oppskriftsvolum er et anslag. Bruk en måling av væsken for å rette anslaget ved behov. Forskjellen registreres som volumretting; kjent væskesvinn registreres under svinn.

DatoKildeTypeFormålVolumKostnad
21/09/2026Eple & eik #26-02BatchFylling100.00 L816.0
FatloggPågår
Registrerte logger (1)
15/10/2026 · LoggTemperatur: 13.5 °CVæsketap: 0 dl
Avvik / søl

—

Notat

Ren epleduft, lett vanilje og rundere syre.

Registrert av Ukjent bruker (eldre logg)

Ny loggpost

Kjemi / analyse

Registrer laboratorieresultater når de finnes; manglende verdier skal stå tomme og ikke erstattes med antatte tall. Registrer relevante analyser for produktet, som pH, TA, YAN, restsukker, faktisk alkohol og stabilitetsvurdering. YAN er først og fremst nyttig før gjærsetting og kan normalt stå tomt for en senere fatprøve.

Ingen kjemi-/analyseresultater registrert ennå.

+ Registrer analyse
Endelig flaskingIkke startet

Status: Ikke startet

Fullfør forrige trinn, eller velg Start parallelt.

Flasking fra Eikefat A-2026-01

Ferdigvaren spores tilbake til dette fatpartiet og dermed videre til alle kildebatchene over.

+ Registrer flasking

Flaskevolum legges til produktnavnet automatisk. Produksjonspartiet beholdes for sporing.

Flasker, korker og etiketter

Velg varene dere bruker. Antall foreslås som én per godkjent flaske. Flere flasketyper kan registreres sammen; brukt emballasje og svinn trekkes samlet fra lageret.

Ekstra emballasje

Legg til krympehetter, korketiketter, kartonger eller andre varer fra lageret. Bruk Legg til flasketype for flere flaskestørrelser i samme sesjon.

Godkjente: 0 stk · Restvolum: - · Kostpris/godkjent: -
Trinnet er låst. Fullfør forrige trinn, eller start parallelt.
Flytt til et annet fat

Hele restvolumet flyttes. Produksjonsnavn, råvarekostnad og historikk beholdes. Det gamle fatet går til klargjøring.

Overføringer og blanding

Blanding overfører volum og kostnad til en annen produksjon. Flytting av samme brygg mellom fat gjøres på fatpartiet og beholder historikken.

DatoRetningProduksjonVolumKostnad
Registrer væskesvinn uten flasking

For eksempel slam, rester eller væske som ikke kan tappes. Tilgjengelig: 100.00 L.

Knappen fyller inn hele restvolumet. Legg til dato og årsak før registrering.

Hjelp med fatpartier

Instruksjon

Teksten følger oppskriften når du trykker Lagre oppskrift.

Ingrediens

Notat og volumbidrag

Tomt felt bruker Brewtals anslag. 0 utelater råvaren fra volumtillegget. Kjøpspris kan registreres på råvarepartiet; brukt kostnad lagres på brygget.

Kjøp og råvarepartier

Nyeste kjøp vises først. Arkivering skjuler et parti fra nye valg og beholder sporingen.

Merke / produsentLeverandørBatchnummerBest før / utløperKjøptGjenstårPris/enhetHandling

Registrer råvareparti

Velg parti

Velg partiene som faktisk ble brukt. Nyeste kjøp er et forslag du må bekrefte. Mengdene nedenfor fordeler råvaren. Når hele mengden er fordelt på partier med pris, beregnes bryggets kostnad automatisk.

RåvarepartiMengdeEnhetHandling

Registrer råvareparti

Emballasjevare

Registrerte kjøp

KjøptLeverandørFakturaAntallPris/stkFraktTotaltHandling

Registrer kjøp

Samlet pris——

Oppgi varepris og tillegg én gang. Bruk samme MVA-grunnlag som øvrige produksjonskostnader. Brewtal beregner kostnad per stk inkludert tillegg.

Velg emballasjekjøp

Brewtal bruker eldste tilgjengelige kjøp først. Velg kjøp her hvis dere bruker et annet parti. Dette valget lagres sammen med flaskingen.

KjøpAntallEnhetFjern

Legg til råvare