2 brygg · 100 liter på fat · 12 kunder · 5 salg · 2 oppskrifter
Eple & eik #26-02
Beregnet volum
20.00 L
Tilført væske
0.0 dl
Totalt væsketap
0.0 dl
Startmåling
OG 1.045
45.0 °Oe
· 11.20 Brix
Siste råmåling
SG 1.001
SG 1.001
Estimert alkohol
5.78 %
Oppdateres når måledata tillater beregning.
Status
Merk som failed
Gjæringsutvikling
Grafen samler eldre OG/SG-målinger, direkte hydrometermålinger og nye refraktometermålinger i samme historikk.
Når SG er målt direkte med hydrometer brukes den verdien i grafen. Når bare refraktometerdata finnes,
brukes alkoholkorrigert SG som arbeidsverdi. Eldre OG- og SG-poster beholdes og inngår automatisk.
Temperatur vises i °C på egen akse. Kurvene kan slås av og på under grafen.
Produksjonsverktøy
Råvarer og kostnader
Råvaregrunnlaget er låst etter overføring eller produksjonsavslutning. Notater kan fortsatt rettes.
| Råvare | Dato | Mengde | Enhet | Pris/enhet | Parti | Notat | Kostnad | Handling |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 01/09/2026 | 960,00 NOK | |||||||
| 01/09/2026 | 19,20 NOK |
Råvarekostnad: 979,20 NOK
Plan og påminnelser
Datoene hentes fra oppskriften. Du kan endre dem når som helst.
Åpne påminnelser
Ingen åpne påminnelser.
+ Legg til egen påminnelse
Legg til prosesstrinn
Produksjonslogg
ForberedelseFullført
Status: Fullført
GjæringFullført
Status: Fullført
Registrerte logger (4)
Dato: 01/09/2026Temperatur: 18.0 °CSG: 1.045
Avvik / søl
—
Notat
—
Registrert av Ukjent bruker (eldre logg)
Dato: 05/09/2026Temperatur: 18.5 °CSG: 1.028
Avvik / søl
—
Notat
—
Registrert av Ukjent bruker (eldre logg)
Dato: 10/09/2026Temperatur: 18.0 °CSG: 1.010
Avvik / søl
—
Notat
Frisk duft og jevn gjæring.
Registrert av Ukjent bruker (eldre logg)
Dato: 18/09/2026Temperatur: 17.0 °CSG: 1.001
Avvik / søl
—
Notat
—
Registrert av Ukjent bruker (eldre logg)
Overføring til fatPågår
Status: Pågår
| Dato | Beholder / fatparti | Volum | Notat | Avvik |
|---|---|---|---|---|
| 21/09/2026 | Eikefat A · Eikefat A-2026-01 | 100 L | — | — |
Overføringer og blanding
| Dato | Retning | Produksjon | Volum | Kostnad |
|---|
Rapporter · Eple & eik #26-02
Registrerte flaskinger
| Dato | Størrelse | Fylt | Godkjent | Knust / kassert | Volum | Kostnad (oppdatert) | Handling |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ingen registrerte flaskinger. | |||||||
Produksjonslogger
| Dato | Trinn | Type | Innhold | Registrert av |
|---|---|---|---|---|
| 21/09/2026 | Fatlagring | Overføring | Eple & eik #26-02 → Eikefat A · Eikefat A-2026-01: 100 L | Ukjent bruker (eldre logg) |
| 18/09/2026 | Gjæring | Måling | SG: 1.001 · 17 °C | Ukjent bruker (eldre logg) |
| 10/09/2026 | Gjæring | Notat | Frisk duft og jevn gjæring. | Ukjent bruker (eldre logg) |
| 10/09/2026 | Gjæring | Måling | SG: 1.01 · 18 °C | Ukjent bruker (eldre logg) |
| 05/09/2026 | Gjæring | Måling | SG: 1.028 · 18.5 °C | Ukjent bruker (eldre logg) |
| 01/09/2026 | Gjæring | Måling | SG: 1.045 · 18 °C | Ukjent bruker (eldre logg) |
Registrer væskesvinn uten flasking
For eksempel slam, rester eller væske som ikke kan tappes. Tilgjengelig: 20.00 L.