2 brygg · 100 liter på fat · 12 kunder · 5 salg · 2 oppskrifter
Velg fra ingrediensbiblioteket i Varelager. Kategori og standardenhet følger ingrediensen. Du kan også skrive inn en ny.
Alle ingrediensene følger råvareoversikten når du starter et brygg. Beskriv når og hvordan de brukes i prosesstrinnene. Mengde og pris korrigeres på batchen ved behov.
Væsker og oppløst sukker, maltsukker, sirup og honning beregnes automatisk. Ingredienser med ubetydelig volumtillegg holdes utenfor. Anslaget gjelder hele ingredienslisten før svinn. Faktisk volum kan korrigeres på brygget.
Dag 0 er startdatoen. Flytt trinn med pilene. Et nytt trinn får samme dag som det forrige. Når du flytter et trinn, tilpasses dagen mellom nabotrinnene ved behov. Flere trinn kan være på samme dag.
Endringer i oppskriften påvirker bare nye batcher.
Hjelp med oppskrifter
Teksten følger oppskriften når du trykker Lagre oppskrift.
Tomt felt bruker Brewtals anslag. 0 utelater råvaren fra volumtillegget. Kjøpspris kan registreres på råvarepartiet; brukt kostnad lagres på brygget.
Nyeste kjøp vises først. Arkivering skjuler et parti fra nye valg og beholder sporingen.
Velg partiene som faktisk ble brukt. Nyeste kjøp er et forslag du må bekrefte. Mengdene nedenfor fordeler råvaren. Når hele mengden er fordelt på partier med pris, beregnes bryggets kostnad automatisk.
Oppgi hele partiets mengde og pris. Bruk samme MVA-grunnlag som på brygget. Tom pris betyr ukjent; 0 betyr gratis. Mengde og pris låses etter bruk.
Sperring varsler på berørte brygg og stopper nye salg. Historiske mengder, priser og salg beholdes.
Oppgi varepris og tillegg én gang. Bruk samme MVA-grunnlag som øvrige produksjonskostnader. Brewtal beregner kostnad per stk inkludert tillegg.
Antall, dato og kostnader er låst etter bruk. Leverandør, numre og notat kan rettes.
Brewtal bruker eldste tilgjengelige kjøp først. Velg kjøp her hvis dere bruker et annet parti. Dette valget lagres sammen med flaskingen.